شیک ترین و خوشمزه ترین کیک های تولد و کافی شاپی را با ما تجربه کنید . آموزش و سفارش کیک های خامه ای،فوندانت،کاپ کیک،کوکی،مینی کیک،بنتو کیک و پاپسیکل برای ثبت سفارش ۳ روز قبل هماهنگ کنید . «من اینجام تا با کیک هام روز های خاص زندگی شما را شیرین تر کنم » \"علل خرابی این دسته کیک‌ها \" ۱- درشت بودن شکر باعث زبر شدن و خراب شدن کیک می‌شود. ۲- کم زدن شکر و کره باعث زبر شدن کیک می‌شود. ۳- زیاد زدن مایه و کم بودن درجه حرارت فر نیز باعث زمختی و سفتی کیک می‌شود. ۴- پختن بیش از زمان داده شده از جمله عواملی است که باعث ضخامت روی کیک می‌شود. ۵- داغ بودن بیش از حد فر باعث مخروطی شدن و ترک خوردن روی کیک می‌شود البته در مورد مافین ایرادی ندارد. ۶- پختن کمتر از مدت تعیین شده باعث چسبندگی روی کیک می‌شود. ۷- خوابیدن پف کیک به علت کوچک بودن قالب به نسبت حجم مواد یا باز کردن درب فر قبل از پخت کامل کیک و یا داغ بودن بیش از حد فر و یا زیاد‌تر بودن میزان بکینگ‌پودر است. ۸- بهتر است برای تهیه کیک‌ها، مواد را یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شود .
قنادی در مشهد |
افزودن نظر
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.
شما اولین نفری باشید که برای این آگهی دیدگاه خود را می‌نویسید!